從餐飲到醫療,3D Freezer® 守護每一份鮮度。
現做熱食直接冷凍,由中央廚房統一預製、分店復熱供應,大幅節省人力並穩定品質。
卡士達醬、生乳捲等原本無法冷凍的品項,現在可預製備庫,解凍後不分離、不出水。
保留活體般的鮮度,整條凍結連內臟都不破裂,鎖住風味與口感。
大量且穩定的冷凍品質,降低退貨率並減少食物浪費,提升整體生產效益。
鎖住新鮮度,支援跨城市甚至跨國配送,讓高價食材送達時依然如初。
細胞與醫療樣本的超低溫保存,滿足生技醫療實驗室的嚴格需求。
告訴我們您的食材與產線需求,台灣團隊將為您推薦最合適的機型。