「我原本以為卡士達醬根本不能冷凍，測試後發現解凍完全不分離，驚訝不已。」
導入前
卡士達醬無法預製備庫，每日現做耗費大量人力。
導入後
可提前製作冷凍庫存，解凍後質地與現做幾乎無差異。
推薦機型：桌上型 3D 冷凍機
實際導入的聲音
聽聽各行業客戶導入 3D Freezer® 後的真實回饋。
「香魚整條冷凍後，連內臟都完整，高級料亭的主廚給予極高評價。」
導入前
傳統冷凍導致魚體破裂、內臟損壞，難以供應高端客戶。
導入後
整條凍結保持完整鮮度，成功打入高級料亭市場。
推薦機型：直線輸送帶型
「現在中央廚房預製、門市復熱，品質與現做幾乎無差異。」
導入前
各分店現做品質不一，人力與食材成本高。
導入後
中央廚房統一預製冷凍，門市僅需復熱，品質穩定一致。
推薦機型：螺旋輸送帶型